อาหารเพื่อสุขภาพ : ไก่ตุ๋นจิงจิง บำรุงไต ป้องกันวัยทองในเพศชาย

สรรพคุณ บำรุงตับและไต

เหมาะสำหรับ ผู้ที่มีอาการร้อนง่าย อ่อนเพลีย เหงื่อแตกกลางคืน สายตาพร่ามัว ปวดเมื่อยเอว (คนกลุ่มอินพร่อง กลุ่มชี่พร่อง)

ข้อควรระวัง ไม่มี

สรรพคุณส่วนประกอบ

ไก่ （鸡肉） บำรุงชี่ เพิ่มสารจิง 

ซันเหย้า （山药） บำรุงม้าม กระเพาะอาหาร ปอดและไต เก็บกักสารจิง

หวงจิง （黄精）บำรุงม้าม กระเพาะอาหาร ปอดและไต เก็บกักสารจิง

เก๋ากี้ （枸杞子）บำรุงสายตา บำรุงตับและไต บำรุงชี่ และสารจิง

พุทราจีน（大枣） บำรุงม้ามกระเพาะอาหาร  บำรุงชี่และเลือด

ดอกเก็กฮวย （菊花） สงบความร้อนจากตับ ระบายความร้อน ช่วยให้มองเห็นชัดขึ้น 

ส่วนประกอบ

ไก่ 1 ตัว หรือครึ่งตัว

ซันเหย้า 100-200 กรัม

หวงจิง15-30 กรัม

เก๋ากี้ 20 กรัม

พุทราจีน 7 เม็ด

ดอกเก็กฮวย 13กรัม

วิธีทำ

1. ล้างไก่ให้สะอาด สับไก่เป็นชิ้น ๆ พอดีคำ (ถ้าลดน้ำหนัก หรือไม่ชอบกินมันสามารถเอาหนังไก่ออกได้)

2. ซันเหย้า ปลอกเปลือก ล้างให้สะอาด ให้ชิ้นพอดีคำ 

3. ยาสมุนไพร ที่เตรียมไว้ล้างน้ำผ่านๆ สะบัดให้แห้งเตรียมไว้

4. นำวัตถุดิบทั้งหมดใส่หม้อ เติมน้ำให้ถ่วม ต้มด้วยไฟแรง จนเดือด แล้วเบาไฟลงตุ๋นต่อจนไก่นิ่มดี เอาลงจากไฟ พร้อมรับประทาน

5. รับประทาน วันละ2ครั้ง เช้าเย็น ทุก2วัน  รับประทานติดต่อกันจนกว่าอาการจะดีขึ้น