อาหารเป็นยาสำหรับผู้ป่วยเบาหวานกลุ่มผู้ที่มีภาวะอินหยางพร่อง

จะมีอาการอ่อนเพลียง่าย ปวดเมื่อยเอวหลัง ฝ่ามือเท้าร้อน หลังมือเท้าเย็น ต้องบำรุงทั้งอิน และหยางในเวลา เดียวกัน  

แนะนำเมนูอาหาร: เก๋ากี้โสมต้มกระดูกหมู  

เก๋ากี้โสมต้มกระดูกหมู

ส่วนประกอบ:   โสม 10g     เก๋ากี้ 10g     ซี่โครงหมู 150-200g     ขิง 6-10 แว่น

วิธีทำ:   

1.นำซี่โครงหมูล้างน้ำให้สะอาด

2.นำซี่โครงหมู ขิงครึ่งนึง ใส่ในหม้อต้มน้ำ พอน้ำเดือดแล้วตักซี่โครงหมูออกเพื่อขจัด คาวเลือด

3.นำโสมมาหั่นเป็นแว่นๆ เตรียมไว้

4.นำหม้อต้มใส่น้ำสะอาด ใส่โสมลงไปต้ม ตั้งไฟพอเดือดแล้วใส่ซี่โครงหมู ขิงลงไป

5.เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่เก๋ากี้ลงไปต้ม 5-10 นาที ใส่เกลือปรุงรสเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟรับประทาน  

------------------------
บทความโดย
แพทย์จีน อรกช มหาดิลกรัตน์ (หมอจีน ไช่ เพ่ย หลิง)
蔡佩玲 中医师
TCM. Dr. Orakoch Mahadilokrat (Cai Pei Ling)
แผนกอายุรกรรมมะเร็ง